フルタイムのお仕事を終えて

お買い物をして家に着くと

22時を超えます。

そこから 

翌日のご飯を作る生活ですが、

1人でモクモクと作るのは

ストレス発散法だったりします。

翌る日お休みなら尚

そしてストレスが溜まっていれば尚

モクモクと作ります。

昨日が正にそうで

イライライライラ。

そんな気持ちを和らげる為

玉ねぎをゆっくり炒め

飴色に。

オニオングラタンスープ。

ご自慢のコロッケの下ごしらえ

そうだ！

オニオングラタンスープ

パンがいる！

オーバーナイトで生地を仕込みました。

ここまでは

よかった＿|￣|○

なんせ久しぶりに作るパン

あれれ？

ピキッているものの

膨らみがイマイチ！

過発酵？

巻も甘い？

↑あーんなに格好よく焼けていたのに。

色々なコツを読みあさり

難なく焼けたのに

もうすっかり忘れています。

でも

イライラしていてた気持ちもスーッと和らいで

深夜のキッチンで

きっと皆さんおなじかしら。