相変わらずハマっています。

粉々だっだものが

少しだけコツが分かってきました。

フワフワ軽い

「花カツオ」には程遠いですが、

お休みの朝

1人でコンコンと削り器の調整をして

自分だけの出汁を取ります。

静岡の叔母が私の好物しらすを送って下さいました。

昨日の残りご飯ですが

一人分の

カツオを削り

しらすと

卵

お葱

ほんの少しのお塩

残りご飯で

香り高い朝ごはん。

早く起きた休日の

ひとりのお楽しみ。